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収穫!

2007.09.20 *Thu
きのうは、役員有志による、学校の芋畑の草刈! ずいぶん栄養満点な畑なので、 子どもたちの背丈以上に 雑草が伸びてました・・・・ 先生たちと一緒に イモを切らないように 草だけ刈り取ったのですが・・・ まちがって 芋のつるまで 切っちゃうことも! それで、その芋づる いただいて帰って 炒め煮しました! 私の田舎 長崎では、 スーパーで「芋づる」が売ってます。 さつま揚げなんかと炊くと、 蕗より癖がなくて、しゃきしゃきしておいしいの! たぶん、葉っぱの根元の部分(茎?) だと思うんだけど、 スジ取りが面倒だけどね! でも、夫のお母さんに、 「戦時中か?」とばかにされたけど・・・face07 おいしいんだよなぁ・・・ こんなものを好むなんて ・・・あたしも歳だなぁ・・・・
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COMMENT

わかる~!!
数年前は義母が作ってくれた山菜料理に
なーんのありがたみもなかったんですが、
最近になって、ふきやら、ごぼうやらの料理が
いかに手が込んでて美味しいか、気がつきました!
芋づる・・・食べたことないです。
おいしそうだな~~~
2007/09/20(木) 10:22:49 | URL | sara #79D/WHSg [Edit
花・花さん 鹿児島ですか!?それもまた、遠いですね~
・・・う~ん 若いですよね、若い!
2007/09/20(木) 16:46:24 | URL | まど-p #79D/WHSg [Edit
えー田舎長崎なのー
そりゃまた遠いねー
花・花鹿児島に住んでたことあるよ
あたしも年だなって・・
まだ若いっしょ・・^^
2007/09/20(木) 10:57:51 | URL | ドライアート花・花 #79D/WHSg [Edit
saraさん 
親元はなれて ありがたみが身にしみます・・・・
苦味とか、えぐみがおいしくなってきたの!
 不思議なモンで・・・
2007/09/20(木) 16:44:22 | URL | まど-p #79D/WHSg [Edit

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